Vers, seizoengebonden, uit de streek, afwisselend en met heel veel smaak. Seizoensgroenten, welke zijn dat in welk seizoen? Wat kan ik er eigenlijk allemaal mee? “Kook mee met het seizoen” is een kookworkshop die ingaat op één (soort) groente en … … lees verder ……
Gisteren een geweldige catering opdracht volbracht bij Ideal Projects te Voorschoten. Wilt u ook zo’n heerlijke biologische catering op maat? Dat kan! Mail naar info@smaaktnaarmeer.nu.
Wat een feestje afgelopen weekend in de moestuin van Linda De Groenteboerin tijdens de Biesland Dagen 2014. In één woord; geweldig! Het was genieten daar met de kinderen in de zon met de verse groenten om ons heen. Zoals ook vorig … … lees verder ……
Over 2 weekenden is het zover; dan barst het geweldige event los in de polder van Biesland. Namelijk de BieslandDagen 2013 komen er aan. In ieder geval gaat de smaakjuf met kinderen aan de slag in de moestuin van ‘de … … lees verder ……
Wow! Toch schitterend wat de natuur te bieden heeft; paarse wortelen van #kistjevolsmaak van Gaston Badoux. Deze gingen in een vegetarische curry met kokosmelk. Lekker met rijst erbij. Kinderen zaten te smullen. … … lees verder ……
Pop-up, flexibele horeca, duurzaam ondernemen, samenwerken, wet- en regelgeving, leegstand, techniek. Dit waren één van de thema’s die aan bod kwamen tijdens het netwerkdiner vorige week donderdag in Rotterdam. Een 4-gangen diner voor 10 gasten in huiskamersfeer. Uiteraard biologisch, met … … lees verder ……
Workshop ‘Frietzak’ en workshop ‘Fruitbom’ waren één groot succes! Alles stond perfect klaar met de biologische groenten en fruit van #kistjevolsmaak. De smaakjuf en haar assistenten hadden er vooraf al veel zin in. … … lees verder ……
Vanmiddag is het dan zover; de start voor dit schooljaar met hobbymiddag koken op SBO Vliethorst te Leidschendam. Uiteraard koken we met het seizoen mee en gaan de kinderen aan de slag met appelmoes maken. Niets is lekkerder dan huisgemaakte appelmoes. … … lees verder ……
Vandaag in de groentezak van BioBoerGiel, o.a. wilde spinazie. Biologisch uiteraard. Nou de kinderen waren er wild over en van. Het gerecht kreeg als cijfer een 10 en zelfs onze jongste at haar bordje helemaal leeg. Nieuwsgierig naar het recept? … … lees verder ……
Vanavond één van de favoriete gerechten van en voor de kinderen gemaakt. Spaghetti met doperwtjessaus en biologische spekreepjes is een topper hier in huis. Om jullie mee te laten genieten, hier het recept. Recept Spaghetti met doperwtjessaus en spekreepjes (4 … … lees verder ……